CHR · Fast-food · Vente à emporter
Expert-comptable pour la restauration rapide à Lyon
Volumes élevés, TVA sur place ou à emporter, caisse et trésorerie : la comptabilité d’un point de restauration rapide doit être agile. Au cabinet Archipel, à Lyon Bellecour, on accompagne fast-foods, food trucks et points de vente à emporter.
Un expert-comptable qui connaît la restauration rapide
Entre forts volumes, TVA à plusieurs taux selon la consommation sur place ou à emporter et gestion de caisse intensive, un point de restauration rapide a besoin d’un suivi réactif et automatisé.
- Comptabilité BIC & liasse fiscale
- TVA 5,5 / 10 / 20 % selon la vente
- Caisse certifiée & gros volumes
- Marges & coût matière
- Masse salariale & extras
- Bilan, fiscalité & développement
Devis sur mesure selon votre mode d’exercice et le périmètre confié. Sans engagement.
Nos prestations pour la restauration rapide
Comptabilité et liasse fiscale
Tenue complète automatisée, intégration de la caisse et suivi des marges sur de forts volumes.
TVA sur place / à emporter
Ventilation de la TVA selon la consommation immédiate (10 %) ou différée (5,5 %) et les boissons (20 %).
Gestion de la caisse
Intégration de votre caisse certifiée et rapprochement des encaissements à fort volume.
Marges et coût matière
Suivi du coût matière et des ratios pour préserver la rentabilité sur des prix serrés.
Paie et extras
Gestion de la paie, des temps partiels et des extras selon la convention HCR.
Bilan, fiscalité et développement
Optimisation fiscale, tableaux de bord et conseil pour ouvrir d’autres points de vente.
Caractéristiques comptables de la restauration rapide
La restauration rapide relève des BIC, avec une TVA dont le taux dépend du mode de consommation et des volumes importants à automatiser.
TVA : sur place ou à emporter
La consommation immédiate (sur place ou à emporter pour consommer tout de suite) est à 10 % ; certains produits à emporter destinés à une consommation différée relèvent de 5,5 % ; les boissons alcoolisées de 20 %.
| Vente | Taux de TVA |
|---|---|
| Consommation immédiate | 10 % |
| Produits à emporter (consommation différée) | 5,5 % |
| Boissons alcoolisées | 20 % |
Volumes et caisse
Les forts volumes imposent une caisse certifiée bien paramétrée et une comptabilité automatisée, pour fiabiliser la TVA et le suivi des encaissements.
Les particularités à connaître
Sur des prix serrés, le coût matière et la productivité du personnel font la rentabilité. Le suivi des ratios est essentiel, surtout en cas d’ouverture de plusieurs points de vente.
Tarifs de nos prestations restauration rapide
Combien coûte un expert-comptable pour un fast-food ? Comptez le plus souvent entre 200 et 600 € HT par mois selon les volumes et le périmètre confié.
| Formule | Pour qui | À partir de |
|---|---|---|
| Essentiel — point de vente | Food truck / snack | 200 € HT / mois |
| Confort — + paie & tableau de bord | Restaurant rapide | 380 € HT / mois |
| Sérénité — réseau & franchise | Plusieurs points de vente | Sur devis |
Tarifs indicatifs, hors taxes. Le premier rendez-vous est offert : on évalue ensemble vos besoins et on vous remet un devis clair, sans engagement.
Archipel, votre expert-comptable restauration rapide
Un cabinet qui connaît la restauration rapide, c’est l’assurance d’une TVA fiable et de marges suivies. Avec Archipel, vous avez :
- Un cabinet à Lyon Bellecour, joignable et réactif
- Le logiciel Pennylane connecté à votre caisse
- Une gestion de la paie de vos équipes
- Une comptabilité automatisée pour les forts volumes
- Des tableaux de bord pour piloter votre rentabilité
Comment se déroule l’accompagnement
- Premier échange offertOn fait le point sur votre situation et vos besoins, 30 min en visio ou au cabinet à Lyon Bellecour.
- Audit & devisOn analyse votre activité (ou votre projet) et on vous remet un devis clair et adapté.
- Mise en placeConnexion de la banque et de Pennylane : votre comptabilité tourne sans paperasse.
- Suivi régulierDéclarations, tableaux de bord et réponses à vos questions au fil de l’eau.
- Bilan & conseilClôture, optimisation et points réguliers pour faire grandir votre activité.
Questions fréquentes sur la comptabilité de la restauration rapide
Quelle TVA en restauration rapide ?
10 % pour la consommation immédiate, 5,5 % pour certains produits à emporter destinés à une consommation différée, 20 % pour les boissons alcoolisées. La ventilation est clé.
Faut-il une caisse certifiée ?
Oui : un logiciel de caisse certifié est obligatoire. Bien paramétré, il fiabilise la TVA et automatise le suivi des encaissements.
Comment préserver la rentabilité ?
Sur des prix serrés, le suivi du coût matière et de la productivité du personnel est déterminant. On met en place les bons ratios.
Comment gérer plusieurs points de vente ?
On consolide la comptabilité et on compare la performance de chaque point de vente, utile en cas de réseau ou de franchise.
Combien coûte un expert-comptable pour un fast-food à Lyon ?
Le budget se situe généralement entre 200 et 600 € HT par mois selon les volumes. Chez Archipel, le premier rendez-vous est offert.
Parlons de votre point de restauration rapide
Ouverture, reprise ou développement de réseau : le premier échange est gratuit et sans engagement. On regarde vos chiffres ensemble.
Pour aller plus loin : nos pages expert-comptable restauration et café-hôtel-restaurant. Les informations de cette page sont indicatives et ne remplacent pas une étude personnalisée par un expert-comptable.